功能醫學營養諮詢,帶你踏上健康優化的旅程

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功能醫學營養諮詢,帶你踏上健康優化的旅程

治療疾病找醫師,吃出健康找營養師

當身體有不適症狀時,先請醫師看診,做詳細評估檢查後,得到正確的診斷與治療,這是一定要的。不過,許多疾病與我們平時攝取的飲食營養息息相關,醫師在診間可能無法詳盡告訴你如何調整飲食,這時就需要營養師的專業了。

營養師清楚了解身體代謝的機能、疾病的生理機轉,熟捻各種食物與營養素的特性與營養價值,因此營養師可依照你的身體狀況與飲食習慣,協助你避開飲食地雷,改善目前的疾病症狀,進而讓身體恢復健康。

功能醫學營養師的專長

那「功能醫學營養師」的專長是什麼?在這邊我先幫你複習「功能醫學 functional medicine」的概念,簡單來說,功能醫學是評估代謝上的「功能」,而非僅僅器官的「病理」。

因此,功能醫學營養師不僅僅告訴你特定疾病的飲食要怎麼吃,而是帶你一起先了解身體哪裡失衡了,透過「冰山、一棵樹、蜘蛛網」三個畫面,推敲「問題根源、整體飲食與生活型態的關聯性、七大核心哪裡失衡」,去找到健康問題的癥結點,並且運用飲食、營養與生活型態的調整,幫助你恢復功能平衡,找回真正的健康。

功能醫學營養諮詢,帶你踏上健康優化的旅程

冰山:猶如看冰山下層,考量問題根源,而非緩解症狀
一棵樹:一個人就像一棵樹,要考量整體狀態,而非局部器官,飲食營養是健康關鍵
蜘蛛網:健康問題其實環環相扣,就像蜘蛛網一樣,可能牽一髮而動全身

功醫營養諮詢的流程

功能醫學營養諮詢,帶你踏上健康優化的旅程

跟你分享我在功醫營養諮詢時的過程與想法。

在跟個案諮詢之前,我會先針對他提供的資訊做詳讀與統整,讓諮詢過程可以更有效率,溝通得更加深入。

因此在諮詢前,我會請個案填一份線上健康評估問卷,問卷填寫時間大約 10-15 分鐘,問卷內容主要有健康期待、身體疾病、不適症狀、家族與個人疾病史、飲食與生活型態評估這幾個面向。每一個問題的答案對我來說都相當重要,讓我可以事先了解你的健康與飲食狀態。

問卷中的全部結果,加上諮詢時的問診,我就能協助你將疾病、身體症狀、飲食生活習慣與功能醫學七大核心做個梳理與連結,看哪一個核心呈現出的問題比較多或是比較嚴重,就代表這個核心有功能失衡,必須排在最優先改善的階段。

這就很像是抓漏大隊,我們前往你家四處查看漏水的原因,是哪個角落漏水,還是樓上天花板的防水材質老舊了。透過健康評估問卷與一對一諮詢,就如同剛好下了一場雨,查到房子漏水的原因,也就是身體功能上的破口。

諮詢過程中,我會詳細詢問個案一天的飲食內容與生活作息(有必要的話,過往 3-5 年的飲食生活型態也會一併詢問),並與疾病症狀做連結,並且從目前一天三餐的飲食做最優先的調整。我們一起討論出「可執行」的飲食方式,以及提供適合個案的食物、營養品與生活型態上的具體建議。

最後,個案會收到一份完整的諮詢報告電子檔,內容包含健康問卷評估結果、功能醫學評估、飲食建議、食物與營養素建議方案,完整整理給個案參考。若有需要,可以兩週後或下個月回診,針對飲食與身體改善狀況再次評估與建議。

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功能醫學營養諮詢,帶你踏上健康優化的旅程

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